2021 Barolo
Klasisks Nebbiolo Barolo ar stingriem tanīniem, dzīvīgu skābumu un ķiršu, rožu un darvas aromātiem. Strukturēts gastronomisks vīns ar labu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
60 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Ķiršu, aveņu un sarkano jāņogu aromāti ar rožu ziedlapiņu, aprikožu un šķembu minerālajām niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItaliensk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsMauro Molino
SKU21520
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Klasisks Barolo ar stingriem tanīniem, izteiktu skābumu un neatkārtojamu ķiršu, rožu un darvas aromātu
Klasisks Barolo, kurā Nebbiolo stingrie tanīni, dzīvīgais skābums un ķiršu, rožu un darvas aromāti veido strukturētu, gastronomisku vīnu ar labu nogatavināšanas potenciālu.
Mauro Molino atrodas La Morra ciematā, pašā Barolo sirdī, savukārt 2021. gada ražai raksturīgs labs gatavības un svaiguma līdzsvars. Vīnam piemīt izteikts spēks, taču tas nekļūst smagnējs.
Vīna raksturu pilnībā nosaka Nebbiolo. Rezultāts ir izteiksmīgs vīns ar augstu skābumu, stingriem tanīniem un reģionam raksturīgu, dzidru sarkano ogu augļainumu.
Strukturēta un svaiga garšas palete
Aromātā atklājas klasiska ķiršu, aveņu un sarkano jāņogu buķete, ko papildina rožu ziedlapiņas, aprikožu nianses un šķembu minerālais akcents.
Garša ir sausa un strukturēta. Ķiršu un sarkano jāņogu notīm pievienojas sarkanais apelsīns, ciedrkoks un darva, bet izteiktais skābums saglabā vīna svaigumu un dzīvīgumu.
Stingrie tanīni rada sausu mutes sajūtu, tomēr ir nobrieduši un labi integrēti. Tieši skābuma un tanīnu saspēle piešķir vīnam raksturu un labu nogatavināšanas potenciālu.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Šis ir klasisks gastronomisks vīns. Stingrā struktūra un dzīvīgais skābums līdzsvaro sātīgus, treknākus ēdienus, tādēļ tas lieliski sader ar sautētu liellopu gaļu, medījumu un sēnēm.
To vērts baudīt arī ar osso buco, trifeļu risoto vai izturētu cieto sieru. Skābums atsvaidzina aukslējas, savukārt tanīni līdzsvaro ēdiena treknumu.
Pasniedziet vīnu 16–18 grādu temperatūrā, vēlams dekantējot aptuveni stundu iepriekš. Jaunajam 2021. gada vīnam gaiss nāks par labu, un glāzē tas pakāpeniski atraisīsies.
Vīnu var baudīt jau tagad kopā ar atbilstošu maltīti, taču tā struktūra ļauj to glabāt vēl vairākus gadus. Laika gaitā tanīni kļūs maigāki, bet augļainums iegūs lielāku sarežģītību.
Vīna darītava
