2021 Barolo
Spēcīgs un strukturēts Barolo no Nebbiolo ar stingriem tanīniem, izteiktu skābumu un niansētu sarkano ķiršu kodolu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
69 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Sarkano ogu, ziedu, lakricas, darvas un kaltētu garšaugu aromāti.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItaliensk vin
ReģionsPiemonte
ApakšreģionsLanghe
ApgabalsBarolo
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsEdoardo Sobrino
SKU21478
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Klasisks Barolo ar spēku, izteiktu struktūru un nepārprotamu darvas un rožu aromātu
Edoardo Sobrino 2021 Barolo ir klasisks no Nebbiolo darīts sarkanvīns — stingrs, sauss un strukturēts, ar raksturu, kura dēļ Barolo kļuvis par vienu no visaugstāk novērtētajiem Itālijas vīniem. Šis nav maigs un tūlītēji valdzinošs vīns. Tam piemīt spēks, izteikts skābums un spēcīgi tanīni, kas augļiem piešķir stingru ietvaru un liecina par ilgu attīstības potenciālu.
Glāzē atklājas sarkano ķiršu un aveņu kodols, ko papildina Nebbiolo raksturīgās rožu, lakricas un darvas nianses. Garšā vīns ir sauss un saspringts, ar ilgu pēcgaršu, kurā stingrie tanīni un svaigais skābums veido izteiksmīgu struktūru un dziļumu.
Pie ēdiena
Izteiktais skābums un spēcīgie tanīni šo Barolo padara par lielisku gastronomisku vīnu. Pasniedziet to pie sautētas liellopa gaļas, medījuma ragū vai trifeļu risoto, kā arī pie nogatavinātiem sieriem, piemēram, Parmigiano Reggiano. Ēdiena treknums un umami nianses mīkstina tanīnus, ļaujot skaidrāk izpausties augļiem un pikantajām notīm.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā, vēlams dekantējot aptuveni stundu iepriekš. Pēc aerācijas vīnu var baudīt jau tagad, taču tā struktūra ļaus tam laika gaitā attīstīties un kļūt harmoniskākam.
Vīna darītava
