Masseto

Masseto – koncentrēts augstākās klases Merlot sarkanvīns no Bolgheri

Masseto rada augstas klases Merlot pārsvarā ražotu sarkanvīnu Toskānas piekrastē Bolgheri, kur viens septiņus hektārus liels vīnadārzs kļūst par pamatu vīniem ar lielu dziļumu un ilgu novecināšanas potenciālu.

Vīni ir Merlot dominēti sarkanvīni ar nelielu Cabernet Franc piedevu. Stils ir koncentrēts un noslīpēts, ar izteiktu tanīnu struktūru, svaigu skābumu un garu, mucās nobriedušu pēcgaršu.

Pircējam tas nozīmē spēcīgus sarkanvīnus, kuriem tomēr piemīt stingrība un svaigums, kas padara tos lieliski piemērotus ilgai novecināšanai. Šīs ir pudeles, kuras atalgo pacietību.

Mūsdienās Masseto ir patstāvīgs īpašums Frescobaldi ģimenes pārziņā, ar savu sortimentu un savu vīndari. Īpašumam ir skaidrs raksturs, un to nedrīkst jaukt ar netālu esošo Ornellaia.

Masseto vēsture

Masseto 1986. gadā nodibināja Lodovico Antinori, saskatot potenciālu audzēt Merlot Bolgheri mālainajās augsnēs. Toreiz vīns bija pazīstams kā Merlot dell'Ornellaia.

Amerikāņu konsultants André Tchelistcheff bija būtisks, nostiprinot Merlot kā galveno šķirni. Pirmais vīndaris bija Tibor Gál, bet vēlāk, sākot ar 90. gadiem, kā konsultants pievienojās Michel Rolland.

Stila veidošanā savulaik piedalījās tādi vīndari kā Thomas Duroux un Axel Heinz. Šodien Masseto pieder Frescobaldi ģimenei – Lamberto Frescobaldi ir prezidents, Marco Balsimelli ražošanas direktors, bet Gaia Cinnirella vīndare.

Masseto vīnadārzs un augsne

Visa produkcija nāk no viena septiņus hektārus liela vīnadārza, kas sadalīts trīs parcelēs: Masseto Alto, Masseto Centrale un Masseto Junior. Katra parcele tiek vinificēta atsevišķi, lai saglabātu savu īpatnību.

Augsne galvenokārt sastāv no pliocēna zilā māla ar smilšu un grants ieslēgumiem. Smagais mālainais grunts labi notur mitrumu un nodrošina Merlot ogām lēnu, vienmērīgu nogatavošanos.

Vīnadārzi atrodas 100–120 metru augstumā virs jūras līmeņa jūras ietekmētā Vidusjūras klimatā. Tuvums jūrai nes vēsas brīzes, kas ogām saglabā skābumu pat karstos ražas gados.

Kā Masseto strādā vīnadārzā un pagrabā

Viss darbs vīnadārzā tiek veikts ar rokām, un raža novākta selektīvi. Ogas lasa ar rokām atbilstoši katras parceles nogatavībai un stingri šķiro, izmantojot vienīgi vislabākās ķekarus.

Augsnes uzlabošanai tiek izmantoti starprindu sējumi, un liela uzmanība pievērsta bioloģiskajai daudzveidībai. Īpašums pakāpeniski pāriet no atbalstītām rindām uz krūmveida vīnkokiem, kas labāk iztur karstumu un sausumu.

Pagrabā vīnu pārvieto ar gravitācijas spēku, un pieeja ir saudzīga, ar pēc iespējas mazāku iejaukšanos. Vīni nobriest mucās, un pa parcelēm dalītā vinifikācija saglabā katras zemes gabala raksturu.

2024. gadā īpašums ieguva SQNPI sertifikātu par integrēto ražošanu un Biodiversity Friend WBA sertifikātu par bioloģisko daudzveidību. Pašreizējās tehniskās vadības nolūki vērsti uz vēl lielāku svaigumu un precizitāti.

Kas raksturo Masseto vīnus?

Masseto vīnu pamatā ir Merlot ar nelielu Cabernet Franc piedevu. Stils ir koncentrēts un dziļš, ar nobriedušu tumšo augļu niansēm, bet nogatavināšana mucās piešķir papildu slāņus un sarežģītību.

Tanīni ir izteikti, taču smalki un rada stingru, gandrīz zīdainu mutes sajūtu, kas vīnu satur kopā daudzu gadu garumā. Svaigais skābums nodrošina, ka vīns nekad nešķiet smagnējs.

Šie ir vīni ar noslīpētu virsmu un struktūras un dziļuma serdi, kas pilnībā atklājas pēc vairāku gadu novecināšanas. Pacietība tiek atalgota ar lielu sarežģītību.

Merlot uz māla – rets salikums

Merlot īpaši labi jūtas mālainā augsnē, jo māls notur mitrumu un nodrošina saknēm vienmērīgu ūdens padevi. Tas nozīmē, ka ogas nogatavojas lēni un attīsta koncentrētus augļus un stingru struktūru.

Pliocēna zilais māls Bolgheri ir neparasts Toskānas kontekstā. Šīs augsnes, jūras klimata un Merlot kā galvenās šķirnes salikums rada vīnus, kas ievērojami atšķiras no citiem Toskānas sarkanvīniem.

Masseto pie galda un īpašiem brīžiem

Masseto vīni ir radīti ēdieniem ar dziļumu un intensitāti. Stingrā struktūra, svaigais skābums un nobriedušie augļi spēj nest spēcīgas garšas, nepazūdot to fonā.

Šie ir sarkanvīni īpašiem brīžiem, kad ēdienam un vīnam jāsader vienlīdz augstā līmenī. Tie lieliski noder arī vīna pagrabam, kur gadu gaitā lēnām attīsta jaunus slāņus.

Masseto sortiments

Sortiments koncentrējas ap diviem sarkanvīniem: Masseto un Massetino. Abi nāk no viena un tā paša vīnadārza un nes īpašuma koncentrēto, noslīpēto stilu.

Masseto ir īpašuma flagmanis, bet Massetino – nama otrais vīns. Kopā tie parāda nama meistarību, plašumu un augsto līmeni.

Lai kā arī būtu, Masseto piedāvā augstākās klases itāļu sarkanvīnu ar stilu, kuru grūti sajaukt ar jebko citu.