{"title":"Côtes du Brian","description":"\u003ch2\u003eCôtes du Brian — Dienvidfrancijas sarkanvīns ar svaigu raksturu\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Brian piedāvā pilnmiesīgus sarkanvīnus ar nogatavojušos tumšo augļu, garšvielu un svaiga, minerāla noslēguma nokrāsām, kā arī svaigus rozā un aromātiskus baltvīnus galdam.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôtes du Brian atrodas Langdokā, Francijas dienvidos, un šis apvidus visspilgtāk pazīstams tieši ar sarkanvīnu. Lielākā daļa vīnu balstās uz Grenache, Syrah un Carignan šķirnēm, un tiem piemīt saulē nogatavojies, garšvielām bagāts stils, tomēr bez smaguma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlāzē atklājas tumšie augļi — kazenes, ķirši un plūmes —, dienvidfrancijas garšaugu pieskāriens un svaigs, viegli minerāls noslēgums. Tanīni ir maigi un noapaļoti, tāpēc vīnus patīkami baudīt jauniem un tie labi sader ar ēdienu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlakus sarkanvīniem tiek darīti arī svaigi rozā vīni un aromātiski baltvīni, cita starpā no Chardonnay, Vermentino un Viognier. Ja meklējat sākumpunktu, sarkanvīns no Grenache un Syrah ir visdabiskākā izvēle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCôtes du Brian īsumā\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eŠeit apkopoti svarīgākie fakti, lai jūs ātri gūtu kopainu, pirms iedziļināties vīnu tipos, šķirnēs un ēdienu pārī.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFakts\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDati\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValsts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrancija\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReģions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLangdoka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlasifikācija\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP Pays d'Hérault (Indication Géographique Protégée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eĢeogrāfiskais nosaukums\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePays d'Hérault Côtes du Brian\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAtrašanās vieta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHérault ziemeļrietumu daļa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePašvaldību skaits\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 pašvaldības\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAugstums\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAptuveni 220 metri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDominējošais vīna tips\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanvīns\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eVīnu tipi Côtes du Brian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCôtes du Brian pirmām kārtām ir sarkanvīnu apvidus, taču noteikumi dod plašu brīvību gan šķirņu izvēlē, gan stilā. Šeit atrodami četri galvenie tipi: sarkanvīns, rozā, baltvīns un viegls, jauns sarkanvīns primeur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSarkanvīns\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSarkanvīni ir dominējošais stils un parasti balstās uz Grenache, Syrah un Carignan — vai nu kupāžā, vai kā atsevišķa šķirne. Tiem raksturīga rubīnsarkana krāsa un saulē nogatavojies, garšvielām bagāts raksturs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlāzē jūs sagaida tumšie augļi — kazenes, ķirši un plūmes — kopā ar dienvidfrancijas garšaugiem, pipariem un vieglu lakricas nokrāsu. Tanīni ir maigi, bet svaigs, minerāls noslēgums saglabā vīnu dzīvīgu un viegli baudāmu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRozā\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRozā vīni ir augļaini un svaigi, un tos darina cita starpā no Cinsault, Grenache, Syrah un Carignan. Tie ir vieglāki un tiešāki nekā sarkanvīni, ar gaišām augļu niansēm un vēsu raksturu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgas nereti novāc naktī un ātri saspiež, tā saglabājot svaigumu. Tas padara rozā par lielisku izvēli aperitīvam vai vieglām vasaras maltītēm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBaltvīns\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBaltvīnus galvenokārt darina no Chardonnay, Vermentino un Viognier, un tie ir svaigi un aromātiski. Tajos jūtama baltu ziedu un persiku ziedu smarža ar bumbieru, persika un aprikozes augļiem, kā arī citrusaugļu pieskārienu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay piešķir augļaini svaigu raksturu, Vermentino pievieno skābumu un dzirkstošumu, savukārt Viognier padara vīnu ziedaināku un pilnmiesīgāku. Līdzsvars starp svaigu skābumu un vieglu noapaļotību padara tos par labu papildinājumu zivīm un jūras veltēm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrimeur\/Nouveau — sarkanvīns\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePays d'Hérault Côtes du Brian primeur ou nouveau rouge\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eŠī ir oficiāli atzīta jauno sarkanvīnu kategorija, kas domāta baudīšanai neilgi pēc ražas. Stils ir viegls un augļains, ar uzsvaru uz tiešu, dzīvīgu augļainumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠeit nav runas par izturēšanu, bet gan par jaunu, sulīgu dzeramību. Šis ir tips mājīgiem vakariem, kad vīnam jābūt vieglam un nepiespiestam.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVīna tips\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTipiskās šķirnes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStils\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStruktūra un mutes sajūta\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanvīns\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrenache, Syrah, Carignan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTumšaugļains un garšvielām bagāts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaigi tanīni, svaiga struktūra, minerāls noslēgums\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRozā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCinsault, Grenache, Syrah, Carignan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAugļains un svaigs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVieglāks, svaigs un gaišaugļains\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBaltvīns\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay, Vermentino, Viognier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromātisks un augļains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSvaigs skābums, līdzsvars un viegla noapaļotība\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrimeur\/Nouveau — sarkanvīns\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZonas sarkanās šķirnes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eViegls un augļains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgrai baudīšanai\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eKlasifikācija un noteikumi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCôtes du Brian nav AOC, bet gan ģeogrāfiska apakšzona IGP Pays d'Hérault ietvaros. IGP jeb Indication Géographique Protégée ir nedaudz brīvāka sistēma nekā klasiskās apelācijas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePraksē tas nozīmē lielāku brīvību ražotājiem. Šeit ir atļauts darināt vīnu no vienas šķirnes, un apstiprināts ir ļoti plašs šķirņu klāsts, kas rada ievērojamu stilistisko dažādību no pudeles uz pudeli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUz etiķetes parasti redzēsiet nosaukumu Pays d'Hérault Côtes du Brian vai IGP Pays d'Hérault Côtes du Brian. Ja runa ir par jaunu sarkanvīnu, var uzdurties apzīmējumam primeur ou nouveau rouge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoteikumus pārrauga INAO — Francijas izcelsmes un kvalitātes iestāde — ar Monpeljē biroja starpniecību. Nosaukums Côtes du Brian norāda, ka vīns nāk tieši no šīs Hérault apakšzonas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĢeogrāfija, klimats un teruārs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCôtes du Brian atrodas Hérault ziemeļrietumu daļā, Montagne Noire kalnu pakājē. Vīnadārzi izvietoti aptuveni 220 metru augstumā, kas palīdz saglabāt vīnu svaigumu, neraugoties uz dienvidfrancijas saules siltumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZona nosaukta Brian upes vārdā, kas ir Aude pieteka un plūst caur apvidus centrālo vīnkopības daļu. Tā ir saulaina dienvidfrancijas ainava, taču augstums nes vēsas naktis, kuras jūtamas vīnu svaigajā raksturā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAugsni veido slānekļa, merģeļa, kaļķakmens, smilšakmens un mālu kaļķa maisījums. Tieši šī daudzveidība lielā mērā izskaidro, kāpēc vīni sniedzas no viegliem un augļainiem līdz koncentrētākiem un strukturētākiem.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAugsne\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eApraksts\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNozīme glāzē\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMālu kaļķis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLabi notur mitrumu un piešķir minerālu raksturu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStruktūra, svaigums un minerāla nokrāsa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSlāneklis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLabi uzsilst un nodrošina drenāžu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoncentrācija un stingrāks tvēriens noslēgumā\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerģelis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKaļķa un māla maisījums\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSvaigums un struktūra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmilšakmens\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSastopams cita starpā Cazelles plato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSmalkums un sulīgi augļi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMolase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenāki smilts un kaļķa slāņi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVieglāki, augļaini vīni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eŠķirnes Côtes du Brian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eŠķirnes ir atslēga apvidus plašajam izteiksmes lokam. Galvenās sarkanās šķirnes veido pamatu tumšaugļainajiem, garšvielām bagātajiem sarkanvīniem, savukārt pārējās šķirnes paver ceļu rozā vīniem, svaigiem baltvīniem un maigākām kupāžām.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGalvenās šķirnes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrenache ir viena no sarkanvīnu vadošajām šķirnēm un piešķir nogatavojušos, noapaļotu augļainumu. Syrah pievieno garšvielas un struktūru un tiek izmantota gan sarkanvīnos, gan rozā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarignan ir trešā nesošā šķirne, un tā bieži atbild par tumšākajām lakricas un tumšās šokolādes nokrāsām, īpaši no vecākiem vīnkokiem. Kopā šīs trīs šķirnes veido saulē nogatavojušos, taču svaigo stilu, ar kuru apvidus ir pazīstams.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSekundārās šķirnes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStarp sarkanajām šķirnēm Cinsault piešķir svaigumu un vieglumu, jo īpaši rozā vīnos, savukārt Merlot dod maigumu un pilnīgumu. Cabernet Sauvignon ir atļauta un tiek izmantota atsevišķās kupāžās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaltvīnu pusē Chardonnay dod svaigus, augļainus vīnus, Vermentino pievieno aromātiku un skābumu, bet Viognier padara vīnus ziedaināku un pilnmiesīgāku. Vermentino izmanto arī rozā vīna atvieglošanai.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eŠķirne\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKrāsa\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLoma\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eIeguldījums stilā\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrenache\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGalvenā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNogatavojušies, noapaļoti augļi sarkanvīnos un rozā\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSyrah\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGalvenā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGaršvielas un struktūra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarignan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGalvenā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTumšas lakricas un šokolādes nokrāsas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCinsault\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundārā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSvaigums un vieglums, īpaši rozā\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundārā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaigums un pilnīgums\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaltā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundārā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSvaigi, augļaini baltvīni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVermentino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaltā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundārā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromātika un svaigs skābums\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eViognier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaltā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundārā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZiedaini un pilnmiesīgāki baltvīni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eĢeoloģijas garša: struktūra, tekstūra un mineralitāte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAugstā atrašanās vieta un vēsās naktis lielā mērā izskaidro, kāpēc vīni šķiet svaigi un pacilāti pat tad, kad augļi ir saulē nogatavojušies. Tas noslēgumam piešķir tīru, dzīvīgu iespaidu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaļķis un slāneklis pievieno minerālu nokrāsu un stingrāku tvērienu, bet merģelis dod struktūru. To jūtat kā diskrētu pieskaņu vīna noslēgumā, kas notur augļainumu grožos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmilšakmens un molase virza uz vieglāku, augļaināku pusi, savukārt slānekļa siltums var piešķirt sarkanvīniem lielāku koncentrāciju. Kur klāt nāk Merlot, vīns iegūst vairāk noapaļotības un maigu tekstūru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĒdieni pie Côtes du Brian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVīnu svaigums un maigie tanīni padara tos ļoti draudzīgus ēdienam. Sarkanvīniem pietiek miesīguma gaļai, taču vienlaikus tie saglabā svaigumu, kas ēdienu paceļ, nevis apgrūtina. Baltvīni un rozā balstās uz skābumu un augļainumu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePutnu gaļa un gaišā gaļa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSvaigie sarkanvīni ar maigiem tanīniem lieliski papildina gaišāku gaļu, to nenomācot. Syrah garšvielas skaisti sasaucas ar garšaugiem un cepuma garoziņu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePamēģiniet sarkano Côtes du Brian vai vieglu primeur pie grilētas vistas, tītara vai teļa gaļas ar garšaugiem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJēra gaļa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSarkanvīnu tumšie augļi un timiāna un rozmarīna nokrāsas dabiski sader ar jēra gaļu un garšaugainām maltītēm. Svaigā struktūra izcērtas cauri taukainajai gaļai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanvīns no Grenache, Syrah un Carignan ir acīmredzama izvēle jēra ciskai vai jēra karbonādēm ar ķiplokiem un garšaugiem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZivis un jūras veltes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBaltvīniem un rozā piemīt svaigs skābums un aromātisks augļainums, kas sasaucas ar zivīm un jūras veltēm, nepārņemot garšu. Vieglā tekstūra notur ēdienu uzmanības centrā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasniedziet baltvīnu no Chardonnay, Vermentino vai Viognier pie grilētas zivs, garnelēm vai vieglu jūras velšu salātiem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDārzeņi un veģetārie ēdieni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGaršaugi, augļainums un svaigums padara vīnus elastīgus dārzeņu ēdieniem ar mazliet lielāku miesīgumu vai garšaugainām niansēm. Rozā un vieglākie sarkanvīni šeit ir īpaši pateicīgi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePamēģiniet rozā vai vieglu sarkano primeur pie grilētiem dārzeņiem, ratatouille vai ēdieniem ar garšaugiem un olīveļļu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRažošana un vinifikācija\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDarbs pagrabā palīdz veidot svaigo, augļaini skaidro stilu. Daudzi ražotāji ievāc ražu ar rokām un raudzē tērauda tvertnēs, lai saglabātu augļainumu un skābumu, savukārt daži izmanto vecākas mucas sarežģītākajiem vīniem.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMetode\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eApraksts\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNozīme stilā\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRokas ievākšana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOgas lasa ar rokām, īpaši no vecākajiem vīnkokiem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTīrāks augļainums un labāka atlase\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePilnīga atzarošana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKātiņus pilnībā atdala pirms raudzēšanas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTīrāks augļu profils un smalkāki tanīni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaudzēšana tērauda tvertnēs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIzmanto lielākā daļa ražotāju\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaglabā svaigumu, augļainumu un dabisko skābumu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVecākas franču mucas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDaži izmanto sarežģītākiem vīniem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiskrēta struktūra bez izteiktas koka garšas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNakts ievākšana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIzmanto baltvīniem un rozā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaglabā skābumu un aromātisko svaigumu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaudzīga audzēšana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIzplatīta prakse ar minimālu ķīmiju\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUzsvars uz veselīgiem vīnadārziem, nevis noteiktu sertifikātu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eInteresanti fakti par Côtes du Brian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCôtes du Brian ir viena no 16 ģeogrāfiskajām apakšzonām IGP Pays d'Hérault ietvaros un aptver 13 pašvaldības Hérault ziemeļrietumu daļā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApvidus nosaukts Brian upes vārdā, kas ir Aude pieteka un plūst caur centrālo vīnkopības daļu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVīnadārzi atrodas aptuveni 220 metru augstumā Montagne Noire pakājē — patiesībā tikpat augstu kā Vosne-Romanée Burgundijā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAugsni veido slānekļa, merģeļa, kaļķakmens, smilšakmens un mālu kaļķa maisījums, kas izskaidro plašo stila dažādību no pudeles uz pudeli.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/jklfinewines.lv\/collections\/cotes-du-brian.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}