{"title":"Auxey-Duresses","description":"\u003ch2\u003eAuxey-Duresses - nepamanītā Côte de Beaune pērle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuxey-Duresses piedāvā strukturētus sarkanvīnus ar tumšiem augļiem un stingriem tanīniem, kā arī svaigus, minerālus baltvīnus ar dzirkstošu skābumu - visu to no paša Côte de Beaune sirds un par pārsteidzoši draudzīgām cenām.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApgabals atrodas sānu ielejā uz dienvidrietumiem no Beaune, iespiests starp tādiem lieliem vārdiem kā Meursault, Monthélie un Saint-Romain. Aptuveni trīs ceturtdaļas no ražas ir Pinot noir sarkanvīns, bet pārējais - Chardonnay baltvīns.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTas padara Auxey-Duresses par daudzpusīgu apgabalu, kur atrodamas gan ikdienas pudeles ar raksturu, gan koncentrētāki vīni no labākajiem vīnadārziem. Vīnos jūtams īsts Burgundijas stils, bet bez cenu pārkaršanas, ar kādu bieži sastopas kaimiņos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanvīni vairāk atgādina Pommard nekā Volnay. Tiem piemīt izteikti tanīni, tumšas ogas un stingrs kodols, kas piešķir mugurkaulu un ilgmūžību. Baltvīni ir vieglāki un dzīvīgāki nekā Meursault - ar svaigu skābumu, zaļā ābola noti un minerālu izskaņu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVīnu veidi un stils\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuxey-Duresses aptver gan sarkano, gan balto vīnu divos kvalitātes līmeņos: village un Premier Cru. Rezultātā veidojas sortiments ar skaidri jūtamām atšķirībām koncentrācijā, glabāšanas potenciālā un cenā.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSarkanvīns\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eSarkanais village vīns\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSarkanais village vīns ir apelācijas pamats. Pinot noir šeit dod rubīnsarkanu vīnu ar vidēju miesīgumu un kazeņu, upeņu un tumšo ķiršu aromātiem. Var parādīties arī ziedu nianses - vijolītes - un garšaugu un zemes piegaršas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMutē stils ir stingrāks un tanīniem bagātāks nekā daudziem citiem Côte de Beaune vīniem. Jaunībā tanīni var šķist askētiski un savilkti, taču pēc pāris gadu glabāšanas tie kļūst samtaināki. Šie ir vīni ar mugurkaulu, kuri spēj sagaidīt savu laiku.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAuxey-Duresses 1er Cru rouge\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePremier Cru sarkanvīni nāk no dienvidos vērstajām nogāzēm pret Montagne de Bourdon. Tie ir koncentrētāki un saliedētāki nekā village vīni - ar dziļākiem augļiem un stingrāku tanīnu struktūru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠeit glabāšanas potenciāls ir lielāks. Tanīniem piemīt spēcīgāks tvēriens, un vīniem parasti ir garāka, noturīgāka izskaņa. Tie ir vīni pagrabam vai ēdieniem, kas prasa vīnu ar spēku un struktūru.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAuxey-Duresses Côte de Beaune\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eApzīmējums Auxey-Duresses Côte de Beaune ir alternatīvs etiķetes veids, ko lieto vienīgi apelācijas sarkanvīniem. Stils ir tas pats strukturētais Pinot noir profils kā pārējiem sarkanvīniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePraksē šis apzīmējums sastopams retāk, taču tas apzīmē tādu pašu kvalitāti un stilu kā Auxey-Duresses sarkanais village vīns.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBaltvīns\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eBaltais village vīns\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBaltie village vīni tiek gatavoti no Chardonnay, un tiem ir gaiša salmu dzeltena krāsa ar kristālisku dzidrumu. Aromātā jūtams zaļais ābols, svaigas mandeles un citrusi, bieži ar cepumu un maizes niansēm fonā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMutē stils ir svaigs un dzīvīgs ar izteiktu minerālu dzīslu, kas var atgādināt krama noti. Neliels treknums piešķir tekstūru, tomēr nepadara vīnu smagu. Salīdzinājumā ar Meursault šie vīni ir slaidāki, tiešāki un skābumā dzirkstošāki.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAuxey-Duresses 1er Cru blanc\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBaltais Premier Cru ir rets un pieprasīts. Šeit Chardonnay iegūst lielāku sarežģītību un dziļāku skābuma struktūru, kas nes vīnu cauri ilgākam laikam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr gadiem šie vīni var attīstīties uz pilnmiesīgāku un noturīgāku stilu, tomēr saglabā to minerālo saspringumu, kas raksturīgs apgabalam. Tie ir vīni pacietīgam pircējam, kurš vēlas Burgundijas baltvīnu ar dzīslu un dziļumu.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVīna veids\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eApzīmējums\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVīnoga\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStruktūra un mutes sajūta\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanais village vīns\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuxey-Duresses AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVidējs miesīgums, strukturēti tanīni, tumši augļi un stingrs tvēriens\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBaltais village vīns\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuxey-Duresses AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSvaigs skābums, neliels treknums, zaļais ābols, mandeles un minerāls dzidrums\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanais 1er Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuxey-Duresses 1er Cru AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoncentrētāks, strukturētāks un glabāšanai piemērotāks\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBaltais 1er Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuxey-Duresses 1er Cru AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarežģīts, ar skābuma struktūru un pieprasīts baltvīns\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanvīns, alternatīvs apzīmējums\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuxey-Duresses Côte de Beaune AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTāds pats strukturētais Pinot noir profils kā village sarkanvīniem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eKlasifikācija un apelācija\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuxey-Duresses seko oficiālajai Burgundijas apelāciju hierarhijai, ko regulē INAO. Klasifikācija palīdz saprast, ko no pudeles sagaidīt - gan koncentrācijas, gan sarežģītības, gan glabāšanas potenciāla ziņā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApgabalam ir divi galvenie līmeņi: village un Premier Cru. Auxey-Duresses nav Grand Cru platību. Village līmenis aptver 137,9 hektārus, sadalītus 38 lieu-dits, savukārt Premier Cru aizņem 31,8 hektārus, sadalītus 9 oficiālos climats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtšķirība starp village un Premier Cru jūtama glāzē. Village vīni ir pieejamāki un tiešāki, kamēr Premier Cru vīniem parasti ir lielāka koncentrācija, dziļāki augļi un stingrāka struktūra, kas atalgo pacietību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuxey-Duresses sarkanvīni var nēsāt arī apzīmējumu Côte de Beaune-Villages - plašāku reģionālo apelāciju sarkanvīniem no atsevišķām Côte de Beaune pašvaldībām.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLīmenis\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eApzīmējums\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNozīme Auxey-Duresses gadījumā\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVīnu veidi\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégionale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne AOC vai Bourgogne Côte d'Or AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVispārējā reģionālā apelācija. Sarkanvīnus var pazemināt līdz šim līmenim.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVillage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuxey-Duresses AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e137,9 ha, sadalīti 38 lieu-dits. Sarkanvīni alternatīvi var nēsāt apzīmējumu Côte de Beaune-Villages.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanais un baltais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePremier Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuxey-Duresses 1er Cru AOC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,8 ha, sadalīti 9 climats: Climat du Val, Clos du Val, Les Bréterins, La Chapelle, Reugne, Les Duresses, Bas des Duresses, Les Grands Champs un Les Écusseaux.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanais un baltais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eĢeogrāfija, klimats un terruārs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuxey-Duresses atrodas austrumu-rietumu virzienā ejošā sānu ielejā, ko sauc par Avant Dheune, aptuveni 10 kilometrus uz dienvidrietumiem no Beaune. Apstrādātā platība ir aptuveni 169,7 hektāri, un vīnadārzi izvietoti no 230 līdz 375 metru augstumā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAugstums vīniem piešķir dabisku svaigumu. Ogas nogatavojas nedaudz lēnāk nekā zemāk esošajās kaimiņu apelācijās, un tas jūtams kā dzīvīgs skābums un stingrāks profils - īpaši baltvīnos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDienvidos vērstajās nogāzēs pret Montagne de Bourdon izvietotas Premier Cru platības. Šeit ogas saņem vairāk saules un siltuma, kas dod koncentrētākus un strukturētākus vīnus ar dziļākiem augļiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApelācija tieši robežojas ar Meursault, Monthélie un Saint-Romain. Daži vīnadārzi ģeoloģiski līdzinās kaimiņiem, kas izskaidro, kāpēc atsevišķi baltie Auxey-Duresses vīni var atgādināt slaidāku Meursault versiju.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAugsne\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSastopamība\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNozīme vīna stilā\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKaļķakmens un grants merģelis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDominē dienvidos vērstajās nogāzēs un 1er Cru platībās\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaba drenāža dod vīnus ar stingru struktūru un izteiktu tvērienu tanīnos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMālains kaļķakmens\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlaši izplatīts pie Meursault robežas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSiltāka augsne, kas atbalsta miesīgumu baltvīnos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKaļķakmens ar silīciju\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVietām baltvīnu dārzos pie Meursault\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiešķir baltvīniem minerālu, kramainu raksturu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarne blanche ar mālu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVietām Les Duresses 1er Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMālainais slānis piešķir papildu miesīgumu un spēku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eVīnogas Auxey-Duresses apgabalā\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuxey-Duresses balstās uz divām galvenajām vīnogām: Pinot noir sarkanvīniem un Chardonnay baltvīniem. Papildus kā palīgšķirnes atļautas Pinot blanc un Pinot gris, taču praksē tās izmanto reti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePinot noir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot noir ir dominējošā šķirne un veido aptuveni trīs ceturtdaļas no ražas. Auxey-Duresses tā dod rubīnsarkanus vīnus ar kazeņu, upeņu, tumšo ķiršu un vijolīšu ziedu niansēm. Garšaugu un zemes piegaršas piešķir dziļumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStils ir tanīniem bagātāks un strukturētāks nekā daudziem citiem Pinot noir vīniem no Côte de Beaune. Tas padara sarkanvīnus piemērotus saturīgiem ēdieniem - un glabāšanai, ja priekšroku dodat mīkstākai, samtaināki tekstūrai.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChardonnay\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChardonnay veido atlikušo ceturtdaļu no ražas un dod vīnus ar pavisam citu raksturu. Šeit dominē svaigums, citrusi, zaļais ābols un mandeles, ar minerālu dzīslu, kas var atgādināt krama noti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSalīdzinājumā ar Meursault Chardonnay stils ir vieglāks un tiešāks. Tas šos vīnus padara par lieliskiem pavadoņiem zivīm, jūras veltēm un vieglākiem ēdieniem, kur vēlaties skābumu un dzidrumu, nevis miesīgumu un sviestainību.\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVīnoga\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLoma\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKrāsa\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDevums stilā un garšā\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGalvenā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSarkanā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTumšas ogas, vijolīte, garšaugi, zeme un strukturēti tanīni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGalvenā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaltā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZaļais ābols, mandeles, citrusi, cepumi un kramaina minerālitāte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundārā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaltā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAtļauta gan sarkanvīnos, gan baltvīnos, taču izmantota reti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePinot gris\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSekundārā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePelēkā\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAtļauta sarkanvīnos līdz 15 % kopā ar Pinot blanc un Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eĢeoloģijas nospiedums glāzē\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAugsne Auxey-Duresses apgabalā atšķiras no dārza uz dārzu, un tas jūtams vīnos. Kaļķakmens un silīcija pamatne piešķir minerālu, kramainu raksturu, kas īpaši izpaužas baltvīnos kā tīra un stingra izskaņa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAugstums līdz 375 metriem veicina dabisku svaigumu. Ogas saglabā vairāk skābuma nekā zemāk esošajās apelācijās, un tas dod vīnus ar dzīvīgu, spraigu sajūtu uz mēles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDienvidos vērstajās nogāzēs ar grants merģeli un kaļķakmeni sarkanvīni iegūst savu stingro tanīnu struktūru. Labā drenāža dzen saknes dziļumā, un rezultāts ir vīni ar tvērienu un koncentrāciju, nevis mīkstu platumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMālainajos dārzos pie Meursault robežas un Les Duresses 1er Cru mālainais slānis piešķir papildu miesīgumu. Tas jūtams kā apaļāka mutes sajūta, īpaši baltvīnos, taču minerālā dzīsla nepazūd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĒdiens un vīns no Auxey-Duresses\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuxey-Duresses ir daudzpusīgs gastronomisko vīnu apgabals. Sarkanvīnu vidējais miesīgums, tumšie augļi un stingrie tanīni dod tiem mugurkaulu gaļas ēdieniem, kamēr baltvīnu svaigais skābums, vieglais treknums un minerālā dzīsla padara tos piemērotus zivīm, putnu gaļai un dārzeņiem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZivis un jūras veltes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBaltais Auxey-Duresses ir īstā izvēle zivīm un jūras veltēm. Svaigais skābums un citrusu un ābola noškaņas izceļ garšu, kamēr vieglais treknums nodrošina pietiekamu tekstūru, lai sabalansētu pilnīgākus zivju ēdienus ar sviesta vai krējuma mērci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzmēģiniet to ar tvaicētu mencu, grilētu jūras asari, apceptām ķemmīšgliemenēm vai klasisku zivju sacepumu. Minerālā izskaņa piešķir tīru un atsvaidzinošu pretsvaru jūras garšām.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePutnu gaļa un gaišā gaļa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eŠeit noderēs gan sarkanais, gan baltais Auxey-Duresses. Baltais village vīns lieliski saskan ar vistu krēmīgā mērcē vai cepeškrāsnī gatavotu tītaru, kur skābums notur ēdienu līdzsvarā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzvēlieties sarkano village vīnu, ja putnu gaļa pagatavota ar spēcīgākiem garšas akcentiem, tādiem kā timiāns, sēnes vai bekons. Tanīni dod tvērienu, nepārspējot gaišo gaļu, un tumšie augļi labi sader ar cepuma niansēm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCūkgaļa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSarkanais Auxey-Duresses un cūkgaļa ir labs pāris. Vīna vidējais miesīgums un tumšās ogas veido pretsvaru gaļas sulīgumam, un tanīni palīdz atsvaidzināt aukslējas starp kumosiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzmēģiniet to ar ilgi ceptu kakla fileju, grilētām karbonādēm ar garšaugiem vai klasisku cūkgaļas cepeti. Vīna skābums notur līdzsvaru pat tad, kad ēdiens ir bagātīgs un trekns.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSieri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBaltais Auxey-Duresses labi saskan ar krēmīgas tekstūras sieriem. Svaigais skābums pārgriež taukainību, un minerālā dzīsla rada kontrastu. Iedomājieties brī, kamambēru vai maigu chèvre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanais Auxey-Duresses vairāk piestāv maigākiem, cietiem sieriem, tādiem kā comté vai gruyère. Tanīni piešķir struktūru, un tumšie augļi papildina siera riekstaino garšu, to nepārspējot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e5 interesanti fakti par Auxey-Duresses\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOficiāli kopš 1937. gada:\u003c\/strong\u003e Auxey-Duresses AOC tika atzīta 1937. gada 31. jūlijā, kas to padara par vienu no agrākajām oficiālajām Burgundijas apelācijām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompakta, taču daudzveidīga:\u003c\/strong\u003e Apstrādātā platība ir aptuveni 169,7 hektāri, no kuriem 137,9 hektāri ir village līmenis un 31,8 hektāri - Premier Cru. Neraugoties uz pieticīgo izmēru, apgabals aptver gan sarkano, gan balto vīnu vairākos kvalitātes līmeņos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeviņi Premier Cru climats, bet neviena Grand Cru:\u003c\/strong\u003e Auxey-Duresses ir 9 oficiāli Premier Cru vīnadārzi, tostarp Les Duresses, kas dalīts ar kaimiņu pašvaldību Monthélie. Grand Cru platību apelācijā nav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSarkanvīns dominē:\u003c\/strong\u003e Aptuveni 75 % no ražas ir Pinot noir sarkanvīns, bet atlikušie 25 % - Chardonnay baltvīns. Tas apgabalu padara par pārsvarā sarkano vīnu reģionu tajā Burgundijas daļā, kas citādi pazīstama ar saviem baltvīniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnikāla vīnkoku tradīcija:\u003c\/strong\u003e Vīnkoku audzēšana pēc liras metodes ir vietēja īpatnība, kas oficiāli atļauta vienīgi Auxey-Duresses un Hautes Côtes de Beaune. Šī metode nodrošina labāku saules pieejamību un var mazināt augu slimību risku.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"auxey-duresses-blanc-75-domaine-prunier-bonheur","title":"Auxey Duresses Blanc","description":null,"brand":"Domaine Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"2023","offer_id":53454547583323,"sku":"21218","price":479.17,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Auxey_Duresses_Blanc_-_Domaine_Prunier-Bonheur_e8710b63-9923-4c2b-b98b-579306eb5437.webp?v=1786092839"},{"product_id":"auxey-duresses-blanc-le-crais-75-domaine-prunier-bonheur","title":"Auxey Duresses Blanc - Le Crais","description":null,"brand":"Domaine Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"2023","offer_id":53454552105307,"sku":"21219","price":479.17,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Auxey_Duresses_Blanc_-_Le_Crais_-_Domaine_Prunier-Bonheur.webp?v=1784919168"},{"product_id":"auxey-duresses-blanc-vieilles-vignes-75-domaine-prunier-bonheur","title":"Auxey Duresses Blanc - Vieilles Vignes","description":null,"brand":"Domaine Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"2023","offer_id":53454559707483,"sku":"21220","price":550.6,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Auxey_Duresses_Blanc_-_Vieilles_Vignes_-_Domaine_Prunier-Bonheur.webp?v=1784919168"},{"product_id":"auxey-duresses-rouge-75-domaine-prunier-bonheur","title":"Auxey Duresses Rouge","description":null,"brand":"Domaine Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"2023","offer_id":53454593851739,"sku":"21223","price":459.08,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Auxey_Duresses_Rouge_-_Domaine_Prunier-Bonheur.webp?v=1784919172"},{"product_id":"auxey-duresses-rouge-1-cru-les-duresses-75-domaine-prunier-bonheur","title":"Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses","description":null,"brand":"Domaine Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"2023","offer_id":53454596407643,"sku":"21224","price":584.08,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Auxey_Duresses_Rouge_1._Cru_-_Les_Duresses_-_Domaine_Prunier-Bonheur.webp?v=1784919176"},{"product_id":"auxey-duresses-rouge-1-cru-climat-du-val-75-domaine-prunier-bonheur","title":"Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Climat du Val","description":null,"brand":"Domaine Prunier-Bonheur","offers":[{"title":"2023","offer_id":53454619050331,"sku":"21225","price":584.08,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9030\/4603\/files\/Auxey_Duresses_Rouge_1._Cru_-_Climat_du_Val_-_Domaine_Prunier-Bonheur.webp?v=1784919175"}],"url":"https:\/\/jklfinewines.lv\/collections\/auxey-duresses.oembed","provider":"JKL Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}